"la gastronomia"
Molino Marco - LA GASTRONOMIA settore Horeca e GDO
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Molino Marco - LA GASTRONOMIA settore Horeca e GDO
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gli antipasti
TUTTO L'ANNO
MAIONESE
SALSA TONNATA
SALSA ROSA
SALSA VERDE
INSALATA RUSSA
INSALATA RUSSA CON TONNO
INSALATA CAPRICCIOSA
LA CONTADINA (tonnata con cipolline)
COCKTAIL DI GAMBERI
ACCIUGHE IN SALSA VERDE
LINGUA IN SALSA VERDE
VITELLO TONNATO
ANTIPASTO CONTADINO
INSALATA DI NERVETTI
PESCIOLINI IN CARPIONE
INSALATA DI POLPO
INSALATA DI POLPO E PATATE
ALICI MARINATE
PRIMAVERA / ESTATE
AUTUNNO / INVERNO
primi
TUTTO L'ANNO
GNOCCHI ALLA ROMANA
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
LASAGNE ZUCCHINE, SCAMORZA, SPECK
LASAGNE AL PESTO
CRESPELLE CA’ NOVA
CANNELLONI RIPIENI
TROFIE AMATRICIANA
PANISCIA
RISO ALLO ZAFFERANO
TROFIE AL PESTO
GNOCCHI SARDI AL RAGÙ
RAVIOLI DI CARNE CON BURRO ALLE ERBE
PRIMAVERA / ESTATE
INSALATA DI RISO
INSALATA DI PASTA CON GAMBERI E VERDURE
INSALATA DI FARRO FANTASIA
FARRO CON VERDURE SALTATE
RISO VENERE GAMBERI E ZUCCHINE
RISO CANTONESE
COUS COUS CON VERDURE
RAVIOLI DI MAGRO POMODORO E BASILICO
LASAGNE DI PESCE
PAELLA ALLA VALENCIANA
SPAGHETTI ALLA PESCATORA
GNOCCHI SARDI POMODORO, MELANZANE E MENTA
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
RISO SPECK, MELA, STRACCHINO
RISO ASPARAGI
RISO ORTICHE E STRACCHINO
RISO PROSECCO E LIMONE
AUTUNNO / INVERNO
RISOTTO AI FUNGHI
RISOTTO TOMA DEL MOTTARONE E RADICCHIO
RISOTTO NEBBIOLO E FONDUTA NOVARESE
RISOTTO ZUCCA, ZOLA E AMARETTO
GNOCCHI CON SPECK E ZOLA
MEZZO PACCHERO CACIO E PEPE
GNOCCHI CON CREMA AI FORMAGGI
CASERECCE SALSICCIA E ZAFFERANO
PLIN DI CARNE CON FUNGHI
CASERECCE SALSICCIA E ZAFFERANO
LASAGNE CREMA AI FORMAGGI
PIZZOCCHERI
secondi
TUTTO L'ANNO
PARMIGIANA DI MELANZANE
TRIPPA IN UMIDO
VERDURE MISTE RIPIENE CARNE
PEPERONI RIPIENI CARNE
ZUCCHINE RIPIENE CARNE
GIRELLO PIEMONTESE
INVOLTINI DI VERZA ALLA CARNE
MERLUZZO ALLA LIVORNESE
PASQUALINA AGLI SPINACI
SCALOPPINE AL LIMONE
MILANESE DI TACCHINO
CASSOEULA
ZUPPA DI PESCE ALLA MOLINO
POLPETTE AL SUGO
TAPULONE CON LE VERZE
MERLUZZO OLIVE E ROSMARINO
FILETTO DI ORATA
FILETTO DI BRANZINO CON PATATE ALLA CURCUMA E CARCIOFO
FILETTO DI SCORFANO ALLE MANDORLE
PRIMAVERA / ESTATE
AUTUNNO / INVERNO
le verdure
TUTTO L'ANNO
SPINACI LESSI
TRIS VERDURE LESSE
CIPOLLE BORETTANE ALLA GRIGLIA
MELANZANE ALLA GRIGLIA
PEPERONI ALLA GRIGLIA
ZUCCHINE ALLA GRIGLIA
VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA
ERBETTE LESSE
TACCOLE LESSE
PATATE AL FORNO
la friggitoria
TUTTO L'ANNO
MERLUZZO INFARINATO
MERLUZZO FRITTO IN PASTELLA
PLATESSA FRITTA
PESCIOLINI FRITTI
CHELE DI GRANCHIO FRITTE
SPIEDINI DI CODE DI GAMBERO FRITTE
FRITTO MISTO PESCE (CALAMARI E GAMBERI)
CALAMARI FRITTI
SARDE FRITTE
MILANESI DI POLLO kg 1
POLPETTE DI TONNO
HAMBURGER VEGETALI
ARANCINI DI RISO
OLIVE ALL’ASCOLANA
CROCCHETTE DI PATATE
CROCCHETTE DI CARNE
MOZZARELLA IN CARROZZA
VALDOSTANE PROSCIUTTO E FORMAGGO
FAGOTTINI DI ZUCCHINE
FAGOTTINI DI MELANZANE
FAGOTTINI DI ASPARAGI
FRITTO DOLCE (SEMOLINO)
FRITTO DOLCE MISTO
COTOLETTA CON PATATE
CIUFFI DI CALAMARI
HAMBURGER VEGETALI
HAMBURGER DI MERLUZZO
Tutti i prodotti sono venduti a peso variabile
